Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Практический мастер-класс

«Вкус детства»

null
2017/08/22 10:00:00
вкус детства
  • Дата

    22 августа 2017г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00 (8 часов)

  • Группа

    10-12 учеников

  • Стоимость

    1500 грн.

Программа курса:

  • Торт «Птичье молоко»
  • Чизкейк Нью -Йорк
  • Яблочный зефир

На мастер-классе мы:

  • Научимся правильно готовить и выпекать бисквиты
  • Узнаем все секреты приготовления и сборки торта
  • Приготовим натуральный зефир и узнаем все тонкости его приготовления. Научимся правильно отсаживать зефир
  • Приготовим нежнейшее суфле для торта Птичье молоко
  • Научимся правильно готовить Чизкейк соблюдая температурный режим и последовательность приготовления
  • Сварим ароматную карамель и приготовим Шоколадный крем
  • Приготовим ганаш для торта
  • Украсим наши десерты ягодами и фруктами.

Все участники получат печатный материал с технологическими рецептами и коробочку с тортиками-ассорти и зефиром.

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!