Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Палитра Красок»

null
2018/02/24 10:00:00
  • Дата

    24 февраля 2018г.

  • Продолжительность

    1 день (8 часов)

  • Группа

    8-12 учеников

  • Стоимость

    1900 грн.

В программе мастер-класса:

  • Торт «Манго-хлопок»: влажные шоколадные бисквиты, нежнейший сырный крем, хлопковый чизкейк и курд из манго с легкой кислинкой лайма
  • Торт «Тыква-апельсин»: вкуснейший тыквенно-ореховый бисквит, облачко сырного крема, и в дополнении апельсиновое конфи.
  • Чизкейк «Фисташковый» с фисташковым бисквитом и малиновым муссом

В программе:

  • сырная начинка для чизкейкатеория создания различных вкусов
  • как правильно выпекать и выдерживать чизкейки, причины трещин и как их избежать
  • хлопковый чизкейк
  • сочный шоколадный бисквит, тыквенно-ореховый бисквит, фисташковый бисквит
  • сборка торта с хлопковым чизкейком
  • сырный крем, крем для выравнивания, малиновый мусс, курд из манго, апельсиновое конфи
  • сборка и выравнивание торта кремом

Все материалы, рецептуры  и необходимые инструменты, на время курса предоставляются каждому участнику абсолютно бесплатно. Мастер-класс рассчитан на любой уровень подготовки, начиная с нулевого.

Примеры работ

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 20 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)