Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Практический мастер-класс

«Тарты и киши»

null
2017/07/29 10:00:00
Тарты и киши
  • Дата

    29 июля 2017г.

  • Продолжительность

    1 день (8 часов)

  • Группа

    10-15 учеников

  • Стоимость

    1700 грн.

Программа курса «Тарты и киши»:

  • Тарталетка миндальная с апельсиновым кремю, малиновым конфи и сырным кремом
  • Тарт Мягкая соленая карамель с глазированным фундуком
  • Тарталетка с персиками, миндальными лепестками под сливочно-ванильным соусом
  • Луковый тарт с пармезаном
  • Киш с зеленым луком и ветчиной
  • Киш с капустой и яйцами
  • Лимонные тарталетки с нежным лимонным кремом

На курсе вы научитесь готовить несколько вариантов теста на основе миндаля, творога, отрубей, овсяных хлопьев и семян льна. Приготовим очень много интересных начинок для сладких и соленых тартов, с соленой карамелью, персиками, с сырным кремом.

На руки выдается печатный материал с рецептурами, проработанными на данном мастер классе.

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!