Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Волшебство Живописи»

null
2018/04/15 10:00:00
  • Дата

    15 апреля 2018г.

  • Продолжительность

    1 день (8 часов)

  • Группа

    8-12 учеников

  • Стоимость

    4500 грн.

  • Мастер

    Елецкая Наталья

Программа Мастер-класса:

  • Пройдем теоретические основы приготовления пышных бисквитов, которые можно печь как в духовке так и в мультиварке (на курсе выпечки нет!)
  • Каждому из вас будет выдан красивый и удобный буклет с рецептами базовых бисквитов, кремов, прослоек и пропиток.
  • Проведем обзорную часть по необходимому инвентарю для создания наших тортов.
  • Работать будем на готовых бисквитах, которым вы сами придадите необходимую форму, прослоите кремом, сделаете черновое выравнивание.
  • Приготовим крем для финишного выравнивания и будем учиться выравнивать торты.
  • Начнем работать в художественном направлении. Это самая интересная и увлекательная часть.
  • Завершим дизайн торта — дополнительным декором (шоколадные стрипсы, украшения из изомальта, свежие ягоды и т.д.)
  • Вы сами красиво украсите свой тортик, который заберете с собой.

Основой курса является декор!

Мастер-класс практический, подходит для кондитеров, новичков и любителей с любым уровнем подготовки. По окончании, вам будет выдан именной Сертификат, и методическая карта по теме курса.

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!