Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Зефир, Маршмеллоу, Птичье молоко»

null
2018/01/25 10:00:00
зефир,маршмеллоу1
  • Дата

    25 января 2018г.

  • Продолжительность

    Утренняя группа 10:00-14:00
    Вечерняя группа 15:00-19:00

  • Группа

    8-12 учеников

  • Стоимость

    700 грн.

На мастер-классе приготовим:

  • Зефир классический
  • Зефир кофе-бейлиз
  • Маршмеллоу -лаймовый
  • Конфеты «Птичье молоко»

На курсе Вы научитесь готовить вкуснейший воздушный зефир.

Узнаете, все секреты приготовления и, какая должна быть консистенция у настоящего зефира. 
Поработаем с кондитерским мешком и научимся правильно и красиво отсаживать зефир.

Научимся делать зефирную розу

Рассмотрим ошибки и нарушение технологии приготовления зефира.
Приготовим воздушный лаймовый маршмеллоу.
Приготовим вкуснейшие конфеты «Птичье молоко» ( маракуйя или фисташка)
Каждый участник получит коробочку сладостей, печатный материал с рецептурами, навыки приготовления, новые знакомства.

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!