Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Записи с меткой

трафарет

  • Подробнее
    Европейские десерты
    28.04.2016
    С 20.04 по 22.04 в кулинарной студии «Шеф Кондитер» проходил мастер-класс по выпечке и декорированию европейских десертов. По окончании курса 12 изысканных десертов украсили стол нашей кухни, а каждого участника порадовал сертификат о пройденном курсе обучения от шеф-кондитера Елены Чуприной.
    Блог
  • Подробнее
    Декор тортов для начинающих
    15.04.2016
    12.04-14.04 прошел мастер-класс по тортодекорированию. Курс был весьма насыщенным. На протяжении трех дней участники мастер-класса изучили множество различных техник. Декорировали специальные подставки для торта, изготовили мастику по особому рецепту, узнали все тонкости выравнивания торта под мастику, работали с пастилажем, изучили и применили технику айсинга и создали оригинальную цветочную композицию из сахара. Все были полностью вовлечены в рабочий процесс и в итоге каждый создал свой неповторимый шедевр.
    Блог
  • Подробнее
    Мастер класс по росписи пряников 02.04.- 03.04
    06.04.2016
    На прошлых выходных прошел мастер-класс по росписи пряников. Каждый ученик, шаг за шагом, создавал свой собственный шедевр, а в воздухе витал сказочный аромат пряностей. На протяжении двух дней царила рабочая и дружелюбная атмосфера. Наш замечательный мастер Татьяна Шварц показала различные техники и обучила всем тонкостям росписи пряников. А по окончании мастер-класса каждый участник получил диплом и багаж новых знаний.
    Блог