Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Авторский мастер-класс

Ильназа Искакова

null
2018/05/24 10:00:00
авторский мастер-класс1
  • Дата

    24-25 мая 2018г.

  • Продолжительность

    2 дня (16 часов)

  • Группа

    10-12 учеников

  • Стоимость

    260$

    *оплата в гривне по курсу НБУ на день оплаты полной стоимости МК

Программа мастер-класса:

  • Торт малина- эстрагон
    Бисквит с эстрагоном, хрустилан с малиной, малиновый гель, мусс малина — эстрагон;
  • Торт клубника — юзу- огурец
    Roll — cake с клубникой, конфи из огурцов, взбитый ганаш с юзу;
  • Торт кокос 100%
    Кокосовый бисквит, кокосовый хрустилан, кремю кокос, гель из кокосовой воды, взбитый кокосовый ганаш.
  • Тарт «шоколад – поп-корн из гречки»
  • Пирожное вишня в кубе
    Взбитый ганаш с вишневым чаем, гель из вишневого пива с вишней, штрейзель
  • Пирожное «Личи- роза- малина»
    Взбитый ганаш с розовой водой, гель из розовой газировки, кусочки личи, конфи из малины
  • Пирожное «Кунжут»
    Мусс кунжутный, пралине кунжут, бисквит кунжутный, кремю кунжут, хрустящий слой из чёрного кунжута.
  • Сан- оноре лимон, лимонный перец
    Слоеное тесто, лимонный крем, заварное тесто с кракелином, конфи из лимонных корок и лимонным перцем;
  • Эклер «лайм- мёд алоэ- базилик»
    Заварное тесто с кракелином, кремю с базиликом, гель лайм с медом алоэ;
  • Конфета «Текила»

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 30 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)