Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс Ирины Петровой

Первые шаги к вершинам кондитерского искусства
null

12.04-14.04  прошел мастер-класс по тортодекорированию.

Курс был весьма насыщенным. На протяжении трех дней участники мастер-класса изучили множество различных техник. Декорировали специальные подставки для торта, изготовили мастику по особому рецепту, узнали все тонкости выравнивания торта под мастику, работали с пастилажем, изучили и применили технику айсинга и создали оригинальную цветочную композицию из сахарной мастики. Все были полностью вовлечены в рабочий процесс и в итоге каждый создал свой неповторимый шедевр.

На протяжении трех дней все работали как одна команда, помогая друг другу и поддерживая. Каждый открыл для себя что-то новое и подошел к делу весьма творчески.

И конечно же нужно отметить профессиональную работу мастера. Ирина Петрова создала особую дружескую атмосферу и максимально поделилась со всеми своими знаниями. Четко контролировала процесс, была внимательна к каждому участнику группы и дарила всем свою теплую улыбку.

Огромная благодарность нашим партнерам Новый Проект и I’MPULSE studio за сотрудничество.