fbpx

Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

 «Фактурные торты и декор»

null
2023/07/22 10:00:00
Подать заявку
Подарить сертификат

  • Внимание

    ОСТАЛОСЬ 3 МЕСТА!

    Групповые мастер классы проводим, только при полном наборе группы!

  • Дата

    22-23 июля 2023 г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00

  • Группа

    8-10 учеников

  • Стоимость

    3600 грн

Программа мастер-класса:

Торт «Фрукт-клюква»

  • Фруктовый бисквит, ягодный мусс, кули клюква, крем шоколадный

Торт «Клубничный мохито» 

  • ванильный бисквит с лаймом, лаймовая пропитка, лаймовый курд,
    клубнично-мятное компоте, сливочно-сырный крем, лаймовое кремю с мятой.

Торт «Ванильная Груша»

  • шифоновый бисквит, грушевое компоте, шоколадный мусс, крем-покрытие

Торт «Черника-карамель»

  • маковый бисквит, черничное кюли, шоколадный мусс, крем-покрытие

Торт «Шоколад-манго-маракуйя»

  • Шоколадный бисквит, кремю манго-маракуйя, кули манго-маракуйя, Крем шоколадный

На мастер-классе :

  • Приготовим, соберем и научимся выравнивать торты
  • Приготовим крема
  • Приготовим ганаш и научимся с ним работать
  • Приготовим ганаш для торта Оригами
  • Работа с кандурином
  • Работа  с шоколадным декором- шары и прочее
  • Работа с карамельным декором
  • Работа с сахарным и вафельным декором
  • Узнаем все тонкости работы с декором и оформим наши торты.

Мастер-класс подойдет:

  • новичкам, которые не умеют правильно собирать, выравнивать и декорировать торты
  • практикующим кондитерам, которые хотят обновить ассортимент своих начинок и декоров

У Вас останутся:

  • рецепты очень вкусных тортов, которые сможете добавить к своему ассортименту
  • навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере
  • IMG_6370
  • фактурные торты
  • IMG_0651 (3)-min
  • IMG_9624 (3)-min
  • IMG_1847 (3)

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

Подать заявку

Расписание

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)
Кондитерская студия Шеф Кондитер оставляет за собой право:
1. Переносить  дату мастер класса, если группа не в полном составе.
2. Вносить изменения в программу мастер класса.
*Покупку билетов на транспорт, бронь гостиницы мы рекомендуем делать после нашего официального подтверждения о наборе группы.

Наша студия предоставляет

Рецепты

Каждый участник получает тех карты с подробным описанием рецептов, теоретических знаний и полезных лайфхаков.

Кондитерский инвентарь

На мастер классе мы предоставляем фартуки, кондитерский инвентарь для удобной работы на мастер классе.

Приготовленные десерты

Все десерты приготовленные на мастер-классе участники забирают с собой.

Кофе-брейк

Печенье, кофе, чай, питьевая вода на протяжении всего мастер-класса.

Именной сертификат.

После прохождения мастер-класса Вам, торжественно, будет вручен именной сертификат с автографом от шефа-кондитера.