Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Идеальный Торт. Цветы и Рюши»

null
2019/05/23 10:00:00
Идеальный торт. Цветы и рюши
  • Дата

    23 мая 2019г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00

  • Группа

    8-12 учеников

  • Стоимость

    2300 грн

Мастер-класс для тех, кто:

  • хочет научиться создавать красивые идеально ровные торты с нуля.
  • уже умеет делать торты, но не знает, как правильно работать с мастикой.

На мастер-классе Вы научитесь:
-делать крем для вытяжки торта под мастику (практика, крем ганаш)
-выравнивать идеальный торт (каждый участник будет выравнивать свой собственный торт, который заберет с собой домой)
-обтягивать изделие мастикой (практика)
-делать ровные прямые углы без трещин (практика)
-делать модные рюши на тортах(практика)
-создавать цветок из мастики(практика)

А также узнаете:
-как изменить вкус бисквита на шоколадный или ягодный
-как можно изменять вкусы кремов для прослойки и выравнивания тортов на свой вкус или вкус заказчиков
-как самостоятельно создать авторский торт с неповторимым вкусом
-какую мастику лучше использовать для обтяжки торта
-какой минимальный набор инструментов необходим для работы с мастикой, а без чего можно легко обойтись
-как правильно обращаться с оборудованием и инвентарем

После прохождения мастер-класса Вы сможете:
-самостоятельно создавать модные и стильные торты с мастичным декором
-создать свой неповторимый авторский торт
У Вас останутся:
-рецепт торта, который Вы сможете ввести в свой ассортимент начинок
-Собственноручно собранный и задекорированный торт
-навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере.

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)