Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

Macarons & New Year

null
2018/12/09 10:00:00
Macarons & New Year 1
  • Дата

    9 декабря 2018г.

  • Продолжительность

    1 день (8 часов)

  • Группа

    10-12 учеников

  • Стоимость

    1600 грн.

Программа мастер-класса:

  • мандарин+кедровый орех
  • красный камбоджийский перец с джином и клюквой
  • глинтвейн с апельсиновым мармеладом
  • можжевельник с черной смородиной и пралине
  • айва с сыром чеддер
  • белый гриб с кедровым орехом и вялеными томатами

Описание мастер-класса:

  • Будем готовиться к Новому году! Создадим яркие вкусовые эмоции, благодаря необычным вкусам macarons
  • Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах
  • Разберем основные проблемы и ошибки в приготовлении macarons
  • Нюансы в приготовлении, отсадке, выпечке и хранении этих малюток
  • Консистенции и текстуры начинок для macarons: мармелады, ганаши, карамели

Примеры работ

null

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)