Мастер-класс
«Магия тортов и чизкейков»
2021/01/21 10:00:00
Внимание
В ГРУППЕ ОСТАЛОСЬ 4 МЕСТА!
Дата
21-22 января 2021 г.
Продолжительность
10:00-20:00
Группа
8-10 учеников
Стоимость
3800 грн
Программа мастер-класса:
- Торт «Лолита»
- Торт «Дон Жуан»
- Торт «Версаче»
- Чизкейк «Малиновые берега»
- Чизкейк «Золотая груша»
На мастер-классе :
- Приготовим крема
- Приготовим конфи и начинки
- Выпечка бисквитов и нюансы в приготовлении ( как избежать шапки и получить идеальный бисквит)
- Выпечка основ для чизкейка
- Выпечка сабле
- Приготовим, соберем и научимся выравнивать торты
- Научимся как правильно выпекать и выдерживать чизкейки, причины трещин и как этого избежать
- Приготовим 3 чизкейка узнаем все нюансы
- Сборка торта с чизкейком и его выравнивание
- Работа с кандурином
- Работа с шоколадным декором
- Работа с вафельным декором
- Работа с кристальным листом
- Декор тортов в современном стиле и с новыми технологиями
- Новинки только у нас!
⠀⠀⠀
Мастер-класс подойдет:
- новичкам, которые не умеют правильно собирать, выравнивать и декорировать торты и чизкейки
- практикующим кондитерам, которые хотят обновить ассортимент своих начинок и декоров
У Вас останутся:
- рецепты очень вкусных тортов, которые сможете добавить к своему ассортименту
- навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере
Научитесь создавать шедевры вместе с нами!
*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)
Наша студия предоставляет
Рецепты
Каждый участник получает тех карты с подробным описанием рецептов, теоретических знаний и полезных лайфхаков.
Кондитерский инвентарь
На мастер классе мы предоставляем фартуки, кондитерский инвентарь для удобной работы на мастер классе.
Приготовленные десерты
Все десерты приготовленные на мастер-классе участники забирают с собой.
Кофе-брейк
Печенье, кофе, чай, питьевая вода на протяжении всего мастер-класса.
Именной сертификат.
После прохождения мастер-класса Вам, торжественно, будет вручен именной сертификат с автографом от шефа-кондитера.