Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

 «Стильный декор и вкусные начинки»

null
2019/05/21 10:00:00
торт с рисунком
  • Дата

    21 мая 2019г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00

  • Группа

    8-10 учеников

  • Стоимость

    2500 грн

Программа мастер-класса:

  • торт сникерс(супершоколадные коржи, соленая карамель, нуга с арахисом, кремчиз)
  • цитрусовый торт(апельсиновый бисквит, цитрусовый курд, лимонный кремчиз)
  • ванильно-ягодный торт(ванильный бисквит, ягодное кремю, ягодное компоте, ванильный крем с маскарпоне)
  • ванильный персик(классический бисквит, воздушный ванильный крем, персиковая начинка)

Мастер-класс подойдет:

  • новичкам, которые не умеют правильно собирать, выравнивать и декорировать торты
  • практикующим кондитерам, которые хотят обновить ассортимент своих начинок и декоров

На мастер-классе Вы научитесь:

  • приготовим, соберем и выровняем торты
  • покроем шоколадным велюром бисквитный торт
  • сделаем цветные брызги
  • поработаем с изомальтом
  • покроем торт съедобными блесточками
  • поговорим о живых цветах в торте. Какие допустимо использовать, а какие ни в коем случае нельзя, как правильно обрабатывать и изолировать такой декор
  • сделаем красивый рог и уши из мастики, создадим чудесную гриву торту-единорогу
  • испечем набирающий популярность тонкий бисквит и покроем им торт
  • приготовим специальное тесто для рисования на японском бисквите и нанесем рисунок перед выпеканием

У Вас останутся:

  • рецепты очень вкусных тортов, которые сможете добавить к своему ассортименту
  • навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)