fbpx

Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

 Магия тортов «Новогодний декор»

null
2022/11/19 10:00:00
новогодний торт
  • Внимание

    ОЖИДАЕТСЯ!

  • Дата

    19-20  ноября  2022 г.

  • Продолжительность

    10:00-20:00

  • Группа

    8-10 учеников

  • Стоимость

    4300 грн

Программа мастер-класса:

  • Торт «Коробка с новогодними шарами»
  • Цитрус-шампанское (воздушный бисквит, цитрусовый курд, нежнейший крем-чиз)
  • Торт «Елка»
  • Зеленый бархат с кремом и ягодным конфи, ганаш покрытие.
  •  Торт  «Новогодняя кружка»
  • «Лимончелло» , (цитрусовый бисквит, лимончелло-апельсин компоте, крем сырно-сливочный)
  • Торт «Снежный дом»
  • «Бренди-вишня»  шоколадный  бисквит, крем-ганаш, компоте бренди-вишня, японский бисквит.
  • Корпусные конфеты с начинкой
  • Новогодний трюфель Жемчужный
  • Муссовые пирожные «Дед Мороз» (нежнейший мусс, ягодное конфи, велюровое покрытие)

На мастер-классе :

  • Вы узнаете все тонкости и секреты, которые позволят Вам создавать шедевры на торте любой сложности.

🎄Соберем и научимся идеально выравнивать торты

🎄Приготовим японский бисквит

🎄 Приготовим крема и декор-покрытия для торта

🎄Приготовим пропитки и начинки

🎄Научимся готовить искрящийся декор

🎄Создадим цветные елочные шары и покроем съедобными блестками

🎄Создадим елку-торт в новомодной технике Оригами

🎄Приготовим идеальные крема для выравнивания и прослоек

🎄Приготовим муссовые пирожные Дед Мороз

🎄Приготовим Новогодние конфеты

🎄Работа с кандурином

🎄Работа с велюровым покрытием для тортов пирожных

🎄Работа с айсингом

🎄Работа с мастикой

🎄Работа с новогодним  декором

Мастер-класс подойдет:

  • новичкам, которые не умеют правильно собирать, выравнивать и декорировать торты
  • практикующим кондитерам, которые хотят обновить ассортимент своих начинок и декоров

У Вас останутся:

  • рецепты очень вкусных тортов, которые сможете добавить к своему ассортименту
  • навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)

Наша студия предоставляет

Рецепты

Каждый участник получает тех карты с подробным описанием рецептов, теоретических знаний и полезных лайфхаков.

Кондитерский инвентарь

На мастер классе мы предоставляем фартуки, кондитерский инвентарь для удобной работы на мастер классе.

Приготовленные десерты

Все десерты приготовленные на мастер-классе участники забирают с собой.

Кофе-брейк

Печенье, кофе, чай, питьевая вода на протяжении всего мастер-класса.

Именной сертификат.

После прохождения мастер-класса Вам, торжественно, будет вручен именной сертификат с автографом от шефа-кондитера.