fbpx

Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

 «Новогоднее наслаждение»

null
2020/12/12 10:00:00
новогодний торт
  • Внимание

    В ГРУППЕ ОСТАЛОСЬ 7 МЕСТ!

  • Дата

    12 декабря 2020 г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00

  • Группа

    8-10 учеников

  • Стоимость

    2500 грн

Программа мастер-класса:

  • Торт «Глинтвейн » (шоколадный бисквит , ягодное конфи, нежнейший крем-чиз)
  • Торт «Муссово -ягодный трюфель» (бисквит, хрустящий слой с молочным шоколадом и  смородиной, нежное суфле, смородиновый сливочно-сырный крем, нежный мусс на молочном шоколаде)
  • Торт «Новогодний», (апельсиновый бисквит, мартини-апельсин компоте, крем сырно-сливочный)
  • Муссовые пирожные «Дед Мороз» (нежнейший мусс, ягодное конфи, велюровое покрытие)

На мастер-классе :

🎄Приготовим, соберем и научимся идеально выравнивать торты

🎄Приготовим пропитки и начинки

🎄Приготовим идеальные крема для выравнивания и прослоек

🎄Приготовим муссовые пирожные

🎄Испечем гибкий бисквит для Новогоднего торта

🎄Работа с шоколадным декором для торта

🎄Работа с шоколадными ёлочными шарами

🎄Работа с кандурином

🎄Работа с велюровым покрытием для пирожных

🎄Работа с вафельным декором

🎄Работа с айсингом

🎄Работа с мастикой

🎄Работа с трансферами для шоколада

  • Вы узнаете все тонкости и секреты, которые позволят Вам создавать шедевры на торте любой сложности.

Мастер-класс подойдет:

  • новичкам, которые не умеют правильно собирать, выравнивать и декорировать торты
  • практикующим кондитерам, которые хотят обновить ассортимент своих начинок и декоров

У Вас останутся:

  • рецепты очень вкусных тортов, которые сможете добавить к своему ассортименту
  • навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)

Наша студия предоставляет

Рецепты

Каждый участник получает тех карты с подробным описанием рецептов, теоретических знаний и полезных лайфхаков.

Кондитерский инвентарь

На мастер классе мы предоставляем фартуки, кондитерский инвентарь для удобной работы на мастер классе.

Приготовленные десерты

Все десерты приготовленные на мастер-классе участники забирают с собой.

Кофе-брейк

Печенье, кофе, чай, питьевая вода на протяжении всего мастер-класса.

Именной сертификат.

После прохождения мастер-класса Вам, торжественно, будет вручен именной сертификат с автографом от шефа-кондитера.