Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Радуга Вкусов»

null
2018/02/25 10:00:00
радуга вкусов
  • Дата

    25 февраля 2018г.

  • Продолжительность

    1 день (8 часов)

  • Группа

    8-12 учеников

В программе мастер-класса:

  • Торт «Орео»: влажные шоколадные бисквиты, нежнейший сырный крем и вкуснейший чизкейк с кусочками Орео.
  • Торт «Лайм-клубника»: шифоновые бисквиты с ароматом лайма и легкой кислинкой, клубничный, просто необыкновенный мусс и облако сырного крема
  • Чизкейк «Груша с карамелью» с идеально ровными бортиками

В программе:

  • сырная начинка для чизкейкатеория создания различных вкусов
  • как правильно выпекать и выдерживать чизкейки, причины трещин и как их избежать
  • идеально ровные бортики, и как достать чизкейк из кольца абсолютно ровным
  • сочный шоколадный бисквит, лаймовый бисквит
  • сборка торта с чизкейком
  • ганаш, и выравнивание торта ганашом
  • груша в медовом сиропе
  • карамель, сырный крем, крем для выравнивания торта, клубничный мусс
  • сборка и выравнивание торта кремом
  • декор из шоколада для украшения тортов

Все материалы, рецептуры и необходимые инструменты, на время курса предоставляются каждому участнику абсолютно бесплатно. Мастер-класс рассчитан на любой уровень подготовки, начиная с нулевого.

Примеры работ

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 20 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)