Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-класс

«Шоколадные Конфеты, Мороженое и Сладости»

null
2018/08/05 10:00:00
Шоколадные Конфеты, Мороженое и Сладости
  • Дата

    5 августа 2018г.

  • Продолжительность

    10:00-19:00

  • Группа

    8-12 учеников

  • Стоимость

    2100 грн.

Программа мастер класса:

  • базовые знания про шоколад
  • основы работы с шоколадом (техники темперирования)
  • основы изготовление ганаша
  • нюансы в приготовлении корпусных конфет
  • интересные техники окрашивания корпусных конфет
  • декорирование обливных конфет
  • теоретические основы приготовления ганаша, мармелада, зефира…

Конфета корпусная:

  • морковь с апельсиновым конфитюром и тархуном
  • грейпфрутом, джином и тимьяном
  • мартини с розмарином и лаймом

Мороженое:

  • пломбир с базиликом и тархуном
  • с апельсиновым конфитюром и базиликом

Халва с соленой карамелью

Нуга малина+бальзамик, имбирная с курагой и фундуком

Научитесь создавать шедевры вместе с нами!

*Регистрация на мастер-класс осуществляется при оплате 50% от стоимости мастер класса.
Возврат предоплаты производится в случае отмены мастер класса со стороны Кондитерской студии Шеф Кондитер.
В случае отказа участника от мастер класса возврат предоплаченных средств осуществляется не позднее чем за 15 дней до начала МК (каждый отдельный случай будет рассматриваться в индивидуальном порядке)