Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Мастер-классы для кондитеров

Все мастер-классы нашей студии
null
  • ВЕНСКАЯ СДОБА (2)
    Подробнее
    Мастер-класс "Венская сдоба"
    17 ноября
    В программе курса ответим на все вопросы по слоенному тесту, дрожжевому и без, а так же инвертному. Подробно разберем технологии замеса, раскатки, формовки разнообразных изделий.
    4500 грн
  • венская выпечка1
    Подробнее
    Мастер-класс "Венская Выпечка"
    18 ноября
    На мастер-классе ответим на все вопросы по слоенному тесту. Подробно разберем технологии замеса и формовки разнообразных изделий.
    4500 грн
  • основы фуд-фото 1
    Подробнее
    Мастер-класс "Основы Фуд-фотографии"
    23 ноября
    Приходите, чтобы узнать о составляющих хорошей фуд-фотографии. Получите пошаговое руководство, как работать с кондитерскими изделиями в кадре. И уже завтра начинайте гордиться не только своими навыками кондитера, но и фотографа.
    1800 Грн
  • macarons
    Подробнее
    Мастер-класс "Macarons"
    24 ноября
    Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах. Консистенции и текстуры начинок для macarons: мармелады, ганаши, карамели.
    Группа Набрана
  • ЧИЗКЕЙК11
    Подробнее
    Мастер-класс "Cheese Cake"
    29 ноября
    Сheesecake - cырный пирог или торт — это то лакомство, которым можно наслаждаться ежедневно. А для того чтобы оно не «приелось» - на мастер-классе научимся добавлять необычные нотки к сырному вкусу, играться с текстурами и вкусами основываясь на применении различных сыров.
    1900 Грн
  • авторский мк кулькина (1)
    Подробнее
    Авторский мастер-класс Сергея Кулькина
    1-2 декабря
    Программа мастер-класса: Шу «Миндаль-пряник», эклер «Кокос-малина», тарт «Осенняя классика», тарт татен «Модерн», пирожное «Инжир», торт «Клубничное безумие», торт «Томат-клубника-эстрагон», торт «Тыква, кокос, ром»
    8700 грн
  • зефир розовый
    Подробнее
    Мастер-класс "Птичье Молоко, Зефир и Маршмеллоу"
    8 декабря
    На курсе Вы научитесь готовить вкуснейший воздушный зефир, маршмеллоу и нежнейшие конфеты птичье молоко. Узнаете все секреты приготовления и какая должна быть консистенция у настоящего зефира.
    750 грн
  • Macarons & New Year 1
    Подробнее
    Мастер-класс Macarons & New Year
    9 декабря
    Будем готовиться к Новому году! Создадим яркие вкусовые эмоции, благодаря необычным вкусам macarons. Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах.
    1600 Грн