19 октября
На мастер-классе Вы научитесь делать крем для вытяжки торта под роспись, выравнивать идеальный торт, рисовать на тортах, создавать из вафельной бумаги цветы.
2100 Грн
Мастер-классы для кондитеров
Все мастер-классы нашей студии
-
20 октябряНа мастер-классе вы получите структурированную информацию по грамотному подбору кондитерских изделий в вашей витрине.1800 Грн -
21 октябряНа курсе Вы научитесь готовить вкуснейший воздушный зефир, маршмеллоу и нежнейшие конфеты птичье молоко. Узнаете все секреты приготовления и какая должна быть консистенция у настоящего зефира.750 грн -
24-25 октябряНа практическом мастер-классе мы будем: готовить идеальные бисквиты, готовить вкусные, нежные, но в то же время устойчивые крема и начинки, собирать и выравнивать идеальные торты, покрывать торты мастикой без трещин и швов.4500 Грн -
26-28 октябряВ программе торты: Роза-Амаретто, Облако, Диабелла, Фисташка-Шоколад, Пьяная Вишня, Манго-Маракуйя, Арахисовый Взрыв, Морковь-Карамель, Пирожное Лаванда-Лайм, тарт Кофе-Шоколад, тарт Фисташка-Клубника, Велюр, Роше, зеркальная глазурь.430$ -
26-27 октябряНа мастер-классе рассмотрим выпекание идеальных бисквитов, правила создания сбалансированного вкуса, сборку тортов, покрытие кремами под декор: чёрный ганаш, белый ганаш, крем на масле и меренге, крем из сливочного сыра, рецепты 4 видов кремов для покрытия8100 Грн -
28 октябряРассмотрим чизкейки с молочным шоколадом и абрикосом, пряный шоколадный с ванильно-кофейной меренгой, карамельный с пармезаном, ванильный с намелакой из манго.3000 грн -
30 октябряНа мастер-классе "Конверт с Букетом Цветов" мы рассмотрим рецепты приготовления пряничного теста, выпечку пряника без использования пряничной вырубки. На примере готового пряника научимся делать красивые и необычные фоны – подручными средствами и без специального инвентаря.1700 Грн