Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Идеи для декора кондитерских изделий

Нанесение рисунка с помощью трафарета
null
Декор торта трафаретом

Нанесение рисунка с помощью трафарета — это довольно таки простая и в то же время очень популярная техника, позволяющая быстро декорировать любое кондитерское изделие. Украсить праздничный торт можно быстро и без усилий.

С помощью кондитерского трафарета можно наносить узоры различными ингредиентами:

  • Сухие ингредиенты для нанесения – сахарная пудра, кокосовая стружка, фигурные кондитерские посыпки, дробленые орехи, мелкие цукаты, какао, корица, цветной кондитерский порошок и т.п.;
  • Пастообразные ингредиенты для нанесения – крем, сметана, вареная сгущенка, паста для айсинга, шоколадная глазурь, жидкий шоколад, королевская глазурь, карамель, соус и т.п.;
  • Жидкие ингредиенты – жидкие пищевые красители, готовые или разведенные из порошка.
    Трафареты для тортов и выпечки – незаменимый аксессуар в арсенале кондитера. Кондитерский трафарет позволяет сделать это за несколько минут, а воспользоваться шаблоном может любой человек.