Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Кондитерские мастер-классы

Прошедшие курсы нашей студии
null
  • Нежность торта(1)
    Подробнее
    Мастер-класс "Нежность в Тортах"
    19 мая
    На мастер-классе мы изучим на практике правильный подбор инструментов и материалов для работы с шоколадом, разные техники темперирования шоколада, технику окрашивания, выбор цветовой гаммы, особенности изготовления шоколадного декора.
  • кружева и розы
    Подробнее
    Мастер-класс "Идеальный Торт. Кружева и Розы"
    17 мая
    На мастер-классе Вы научитесь: печь высокий  и воздушный классический бисквит, делать нежный крем для прослойки, делать крем для вытяжки торта под мастику, обтягивать изделие мастикой, самостоятельно делать гибкий айсинг и выпекать кружева из него, замешивать цветочную мастику, создавать розу из мастики.
  • Муссовые десерты и декор (42)
    Подробнее
    Мастер-класс "Муссовые Десерты и Декор"
    28-29 апреля
    В программе мастер-класса "Муссовые Десерты и Декор" : торт манго-клубника, торт RomAni, торт "Фисташка", торт "Сникерс", кекс ваниль-лимон, пирожное малина-маракуйя, пирожное шоколад-лайм, шоколадные сигары.
  • Самые вкусные Классические торты (21)
    Подробнее
    Мастер-класс "Самые Вкусные Классические Торты"
    25 апреля
    Испечём тоненькие коржи для Наполеона и приготовим нежнейший заварной крем. Испечём Шоколадный бисквит, приготовим песочные трубочки, сметанный крем. Испечём хрустящие коржи и приготовим пломбирный крем для торта Эстерхази. Соберем и украсим четыре тортика.
  • Подробнее
    Мастер-класс "Конфеты Шоколадные и Сладкие"
    22 апреля
    На мастер-классе вы получите базовые знания про шоколад. Узнаете все нюансы в приготовлении корпусных конфет, а так же интересные техники окрашивания корпусных конфет. Получите теоретические основы приготовления ганаша, мармелада, зефира, основы изготовление ганаша, основы работы с шоколадом.
  • нежные капкейки
    Подробнее
    Мастер-класс "Нежные Капкейки"
    17 апреля
    Испечём три вида капкейков: капкейки-тирамису, капкейки- брауни, капкейки-мохито Сделаем Шоколадный, Сливочный и Лаймовый крема. Приготовим мятную, карамельную и кофейную начинки. Научимся делать красивые шапочки из крема для украшения. Украсим капкейки фруктами, сладостями и цветами.
  • Волшебство Живописи
    Подробнее
    Мастер класс "Волшебство Живописи"
    15 апреля
    Курс практический, подходит для кондитеров, новичков, любителей с любым уровнем подготовки. В программе мастер-класса мы пройдем теоретические основы приготовления пышных бисквитов, которые можно печь как в духовке так и в мультиварке. Каждому будет выдан красивый и удобный буклет с рецептами.
  • волшебство живописи
    Подробнее
    Мастер класс "Волшебство Живописи"
    14 апреля
    Курс практический, подходит для кондитеров, новичков, любителей с любым уровнем подготовки. В программе мастер-класса мы пройдем теоретические основы приготовления пышных бисквитов, которые можно печь как в духовке так и в мультиварке. Каждому будет выдан красивый и удобный буклет с рецептами.