06.11.2018
Будем готовиться к Новому году! Создадим яркие вкусовые эмоции, благодаря необычным вкусам macarons.
Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах.
-
03.11.2018На мастер-классе создадим вафельную лилию, поговорим о нюансах работы с хрупкой вафельной бумагой, выровняем торт черновым и финишным покрытиями. -
28.10.2018Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах. Консистенции и текстуры начинок для macarons: мармелады, ганаши, карамели.