Кондитерская студия "Шеф Кондитер"

Записи с меткой

конфеты

  • ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ (15)
    Подробнее
    Мастер-класс "Шоколадные Конфеты"
    19.07.2018
    Программа мастер-класса: выбор шоколада и продуктов для конфет, темперирование шоколада и какао масла, заливка корпуса для конфет, правильный процесс для получения идеального блеска, разбор начинок для конфет их хранения и сроков годности.
    Мастер-классы
  • 2__1_зефир3
    Подробнее
    Мастер-класс "Конфеты Шоколадные и Сладкие"
    14.02.2018
    На мастер-классе вы получите базовые знания про шоколад. Узнаете все нюансы в приготовлении корпусных конфет, а так же интересные техники окрашивания корпусных конфет. Получите теоретические основы приготовления ганаша, мармелада, зефира, основы изготовление ганаша, основы работы с шоколадом.
    Прошедшие мастер-классы
  • Подробнее
    Мастер-класс "Конфеты Шоколадные и Сладкие"
    13.02.2018
    На мастер-классе вы получите базовые знания про шоколад. Узнаете все нюансы в приготовлении корпусных конфет, а так же интересные техники окрашивания корпусных конфет. Получите теоретические основы приготовления ганаша, мармелада, зефира, основы изготовление ганаша, основы работы с шоколадом.
    Прошедшие мастер-классы