13.03.2021
Хит сезона "Фактурные торты и декор" Хотите ощутить вкус нежных тортов и узнать все о современном декоре, тогда ждем вас на мастер классе.
-
11.03.2021Хит сезона "Сладкие фантазии" Хотите ощутить вкус нежных тортов и узнать все о современном декоре, тогда ждем вас на мастер классе. -
10.01.2021Рассмотрим варианты приготовления macarons на французской и итальянской меренгах. Консистенции и текстуры начинок для macarons: мармелады, ганаши, карамели. Технология приготовления и зависимость заварного теста от качества продуктов... Варианты и особенности отсадки заварного теста для эклеров. Практические рекомендации.