06.10.2020
Видеоурок Торт "Кофеман"
-
07.10.2019Мы научимся готовить современные муссовые десерты, Темперировать шоколад, узнаем разные типы покрытия тортов, сможем моделировать нужную нам форму для десертов без применения специальных молдов, поработаем с пластичным шоколадом, узнаем что это такое и научимся работать со взбитым ганашем -
30.09.2018В программе мастер-класса: Торт Белая сакура, Чернослив-сметана-грецкий орех, Чернично-лимонный чизкейк Пирожные нарезные «Абрикос – фисташка-жасмин», Рулет «Матча-вишня», Зеркальная глазурь, велюр, Шоколадный декор.