14.02.2018
На мастер-классе вы получите базовые знания про шоколад. Узнаете все нюансы в приготовлении корпусных конфет, а так же интересные техники окрашивания корпусных конфет. Получите теоретические основы приготовления ганаша, мармелада, зефира, основы изготовление ганаша, основы работы с шоколадом.